Auf Instagram zählt #superfood zurzeit knapp 2,2 Millionen Beiträge. Wenn man sich die Bilder ansieht, sieht alles sofort frisch und bunt aus: Schön angerichtetes Obst, Smoothie Bowls sowie Nüsse, Sam...

Bereits seit einigen Jahren boomen bestimmte Lebensmittel als sogenannte Superfoods. Der Grund dafür: ihre vermeintlich besonders hohe Dichte an Nährstoffen und ihre gesundheitsfördernden Eigenschafte...